和心紡ブログ

　来月　ご契約様で社内料理コンクールを開催します。

　先日　静岡へ行った際に　檜山会長にコンクールの事を伝えたところ　檜山

会長より表彰状を頂く事になりました。

　現地に　表彰状の事を伝えると　現地の料理人たちは　コンクールに向けて

盛り上がっていると言う回答を頂きました。

　旅館の原動力は従業員の人達だと思います。今後　料理改革を進めていく中

で現場のモチベーションを上げつつ　改革をしていく予定です。

　ちなみに　私も　料理出展する方々に　参加賞を用意していくつもりです!!