和心紡ブログ

　神楽坂うしやまでいただいた　￥7,500の料理です。

先付

　蛍烏賊　うるい　帆立燻製　酢味噌

前菜

　芹胡麻和え　グリーンアスパラ・車エビ・篠筍白和え　蛤海胆醤油焼き

御椀

　うすい豆豆腐　蕨　菖蒲人参　口花柚子

お造り

　中とろ　鰈昆布〆　烏賊　煎り酒　醤油

御凌ぎ

　手打ち蕎麦

焼物

　イサキ木の芽焼き　山蕗万年煮

煮物
　
　天然鯛あられ揚げ　蕗　春蕪

御食事

　浅利飯蒸し　味噌汁　香の物

デザート

　道明寺の柏餅

　以上　9品でした!!