和心紡ブログ

　「しまかつお（エチオピア）」「あぶらぼうず」です。これらの　魚が捕れるの

で　使って欲しいと　漁師が相談に来ました。「あぶらぼうず」は天成園の時　良

く使っていました。ギンダラみたいな味がして　焼き物に最適です!!大きいものは

1.5メートル70キロくらい有ったと思います!!

　「しまかつお」は金目鯛を捕る時にかかるらしいそうです。こちらは　網で捕っ

たものは　あまり良くないですが　釣ったものは　良いです!!刺身でいただけま

す。「まなかつお」みたいな姿をしています。