和心紡ブログ

煮物

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 煮物は 「里芋と地鶏の田舎煮」です。

 最初は 海老芋を使用する予定でしたが 海老芋が高価の為 里芋に変更をしま

した。当日 煮物の海老芋を里芋に変更した為 他の料理の食材も変更しなくては

ならなくなり 少し困りましたが なんとか調整をする事が出来ました。

 献立は 1か月前に提出をしているので 訪問日前までに情報を頂きたいと 何度

も要望を出しているのですが 出来ないご契約者もいます。

 当日 変更より 事前に情報を頂ければ お客様に対して よりより料理提供が

出来ます。
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