和心紡ブログ

　静岡県の料理コンクールは　全国で静岡県しかない　2コースに分かれてコンクー

ルが有ります。

　2コースとは　料理を始めて5年未満のコースと　5年以上のコースです。このア

イデアは　実は　檜山会長と私が話をしていて　決めた事です。静岡で料理修業を

始める若い子にも　県知事賞が取れるチャンスをあげようと言う発想からです。最

初は　参加者が少なかったですが　今では　段々若い子の参加者が増えてきて　こ

の中から　技能五輪選手を決めるまでに　成長するようになりました。