和心紡ブログ

和食を洋風に

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 「九絵のカレー照り焼き」を 洋風に盛り付けてみました!!

 味は大丈夫ですが 盛り付けには自信がありません。洋風に 盛り付けるのは

難しいです。
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大量の家具が

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 能登でお世話になっている旅館様は 今年も20%増の集客をしており 今回

バリ島へ行き現地で大量の家具を買い付け 訪問しているときに 搬入してい

ました。

 なかなか お洒落な家具でした!!
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変わった仲買人

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 能登魚市場に行くと 何時も 仕入れに来ている鶏(サギ?)です。人に慣れて

いておねだり上手です!!皆が 雑魚の魚を与えているため 逃げません!!
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能登魚市場

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 能登出張の時は 何時も調理長と 朝 魚市場へ行きます。

 今回は 夏なので タコや鯵などが 沢山あがっていました!!
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やっと

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 某業界の月刊誌に連載依頼の話を頂き 打ち合わせを致しました。

 最近は 契約先が増えて なかなか時間が取れなく 待たせてしまいました。

 前向きに検討をさせて 頂きたいと思っています。正式に決まりましたら 報告

させて頂きます!!

 何時も 利用している「大塚駅」が2年かかりで 綺麗になりました。
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熱海駅前

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 熱海駅のローターリーはいつも タクシーと送迎の車で ごったがいしていまし

たが 今後は バスとタクシー乗り場が移動して 駅前は 送迎の車のみの乗り入

れが出来るようになるみたいです!!
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乗り換え

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 関西地方へ出張の場合 新大阪駅で乗り換えますが 新幹線の構内はお土産屋さ

んが充実していて見ているだけでも楽しいです。
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プラン撮影

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 和歌山県 契約先の旅館さん「プラン料理撮影」に参加してきました。

 久しぶりの料理作成 楽しかったです。

 「九絵カレー鍬焼き」「ふぐから揚げ」です。
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事件!!

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 不在者投票の帰りバス停に向かう途中にある 「グルメシティー」と言うス

ーパーの近くを通ったところ レスキュー隊や消防団の方々が大勢居て 交通

規制になっており 皆でスパーの上を見ていました。

 上を確認したところ 大きな看板が取れかかっていました。落ちたら大惨事

です。

 バスが来てしまったので 最終的な確認は出来ませんでしたが その後どう

なったんだろうと気になります…

 
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噂のホテルの後

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 伊東園グループと人気を二分していた岡本ホテルグループの本店?熱海に

有った岡本ホテルが 跡形も無く整地されていました。蟹の食べ放題やコンパ

ニオンコースなど凄い人気でしたが…

 整地された場所を見ると 一時代が終わったような 感じがしました。マン

ションでも建つのかな!?
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